Ванильное шоколадное фондю с шоколадным бисквитом из микроволновки

Если бы не конкурс фондю, то наверно, я ещё долго не попробовала  испечь бисквит в микро. А ведь это так здорово, скажу я вам!! Три -четыре минуты  – и бисквит готов! Но речь не только о бисквите, т. к. в фондю можно окунать всё съедобное: ягоды (можно даже мороженные), фрукты, вафли, печенье, сыр, сухофрукты и орехи.

Продукты:

Шоколадный бисквит:

яйцо 1 шт.

сахар 2 ст. л.

разрыхлитель 0,5 ч. л.

мука 2 ст. л.

Шоколадное фондю:

ром светлый 2 ст. л.

Приготовление:

Бисквит готовится в микроволновой печи. На водяной бане растопить масло и шоколад.

Яйцо взбить с сахаром.

Не переставая взбивать, влить шоколадную смесь.

Всыпать муку с разрыхлителем, тщательно размешать.

Форму ( у меня прямоугольная 18х12см) застелить пергаментом, вылить тесто.

Готовить при мощности 1000Вт 3,5 мин. Затем печь выключить и оставить бисквит внутри на 5 мин.

Остывший бисквит нарезать кубиками.

Для фондю в сливки всыпать содержимое стручка ванили, добавить масло и ром, нагреть на водяной бане.

Белый шоколад поломать на куски и ввести в сливки ( не весь сразу, а постепенно), тщательно размешивая.

Перелить ванильный шоколадный соус в специальный стаканчик, расположенный над пламенем свечи.

На шпажки накалывать кусочки бисквита или ягоды (можно замороженные) и есть, обмакивая в горячий шоколадный соус.